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“Es ist nicht wenig Zeit, die wir haben,
sondern es ist viel Zeit, die wir nicht nutzen.”
Lucius Annaeus Seneca
Kochtainer Alexander Krisch
Kochtrainer Alexander Krisch

Anwendungsseminare in Rostock, Stralsund, Neustrelitz und Schwerin

Wir von Opti B haben es uns zur Aufgabe gemacht, Sie dabei zu unterstützen, das Beste aus Ihrem Gastronomiebetrieb herauszuholen. Sie wollen mit innovativen Profigeräten Zeit und Platz in Ihrer Küche gewinnen? Sie möchten souverän auch große Mengen zubereiten, ohne Ihren Qualitätsanspruch aufzugeben? Wir beraten Sie vor Ort zu Gerätebeschaffung und Prozessoptimierung in (Groß-)küchen. Lernen Sie in unseren Seminaren, wie Sie das Potenzial Ihrer RATIONAL und Cool Compact-Geräte optimal nutzen können.

Geballtes Know-How für Ihren Erfolg

Prozessoptimierung in der Gastronomie durch den Kochtrainer Alexander Krisch

Individuelle Konzepte für Ihren Betrieb

Die Zusammenstellung ist nicht nur bei den Speisen entscheidend, auch beim gesamten Arbeitsprozess. Wir unterstützen Sie von der Wahl des Produktionskonzepts, Auswahl der Ausstattung bis hin zur konkreten Planung Ihres Speisenangebotes. Dabei steht die Schaffung eines Erlebnisses für Ihre Kunden, Zufriedenheit Ihrer Mit­arbeiter ebenso im Vordergrund, wie die Wirtschaftlich­keit des Unternehmens. Mit Einbringen verschiedener Services, wie zum Beispiel das zeitentkoppelte Produzieren (Cook & Chill, Cook & Freeze) lassen sich effizientere Auslastungen der Technik erzielen, Qualitäten sichern und Produktionsspitzen entspannen.

Effiziente Arbeitsabläufe, geschulte Hände und durchdachte Planung
Gastronomie - Anwenderseminare in Rostock, Stralsund, Neustrelitz und Schwerin
Mitarbeiterweiterbildung in der Gastronomie durch Seminare

Seminare und Weiterbildungen

Für Sie und Ihre Mitarbeiter veranstalten wir Anwendungsseminare zu intelligenten Gar- und Kühlmedien in Rostock, Stralsund, Schwerin und Neustrelitz. Im kleinen Kreis (max. 15 Personen) zeigen wir Ihnen, wie z. B. das Self Cooking Center®, das Vario Cooking Center® von RATIONAL und der Frigos Touch Schnellkühler von Cool Compact Sie optimal in Ihrem Arbeitsalltag unterstützen können. Gemeinsam bereiten wir dabei auch hochwertiges Fleisch von Pistol Prime BBQ zu. Von Koch zu Koch erhalten Sie wertvolle Tipps und Erfahrungsberichte, die Ihnen jeden Tag Arbeit abnehmen und Zeit einsparen.

Hochwertige Zutaten - Anwenderseminare zu Geräten von RATIONAL und Cool Compact

Optimierung

In der Küche zählt jede Minute und jedes Detail. Dies erfordert effiziente Arbeits­abläufe, geschulte Hände und eine durch­dachte Planung. Dafür analysieren wir die Prozesse bei Ihnen vor Ort. Gemeinsam erreichen wir eine bessere Strukturierung Ihres Betriebes mit optimierten Prozessen, intelligenten Geräten und der Weiterbildung Ihrer Mitarbeiter. Damit halten wir Ihnen im Alltag den Rücken frei für das, was wirklich wichtig ist: Ihre Kunden, Gäste und das Erschaffen unvergesslicher Kreationen.

Unvergesslicher Kreationen - Tipps von Koch zu Koch

Seminartermine

RATIONAL ACADEMY SCC und weitere im Bereich Mecklenburg-Vorpommern

Standort Rostock

Fritz-Triddelfitz-Weg 1b
18069 Rostock

10.10.2019
10.00 – 13.00 Uhr
11.11.2019
11.00 – 14.00 Uhr
03.12.2019
09.00 – 12.00 Uhr

Zeitentkoppeltes Produzieren mit Cool Compact und RATIONAL VCC

02.12.2019
12.00 – 14.00 Uhr

Standort Schwerin

Medewegerstr. 3
19057 Schwerin

05.09.2019
14.00 – 17.00 Uhr
26.11.2019
14.00 – 17.00 Uhr

Standort Stralsund

Apollonienmarkt 15
18435 Stralsund

29.10.2019
10.00 – 13.00 Uhr

Standort Neustrelitz

Tennenhof 30
17235 Neustrelitz

04.12.2019
15.00 – 18.00 Uhr

Impressionen